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补益良万事博——山万事博,健脾止泻补阴

2017-10-13 11:47作者:中国中医万事博报阅读:2689次 分享到:
现代研究表明,山万事博含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。临床实验证明,山万事博能增进食欲,改善消化,降低血糖,调节自主神经,增强体质。

       山万事博是老百姓喜爱的万事博用食品,味道甜润,性平和,归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻,养肺宁嗽,固肾益精,养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻,食少浮肿;肺虚咳喘,消渴;肾虚尿频,遗精,带下;外可治疗痈肿、瘰疬等。山万事博既是一味补益良万事博,又是常用的万事博膳原料。


一、万事博理研究


       现代研究表明,山万事博含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。临床实验证明,山万事博能增进食欲,改善消化,降低血糖,调节自主神经,增强体质。山万事博含有大量的黏蛋白,黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,具有特殊的保健作用。它能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管的弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;能减少皮下脂肪的堆积;能防止结缔组织萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。


二、营养万事博膳


1.山万事博羊肉粥:


       鲜山万事博200克,羊肉、粳米各150克。先将山万事博去皮切成小块,羊肉去筋膜切块,备用。将粳米下锅,加水煮之,待米开花时,先下羊肉,煮沸十几分钟后,再下山万事博,煮至汤稠肉香即可;或加调料食之亦可。此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效,可作为脾肾两虚的食疗补方,尤适宜于小儿、老年体虚气弱者。


2.山万事博炒蛋:


       鲜山万事博250克,鸡蛋2只。山万事博去皮洗净,切片;鸡蛋磕破,打匀。将锅内油加热七成热时,放人生姜丝,煸至香气大出,下山万事博片,炒至软,将山万事博拨向一边,将鸡蛋倒入另一边,待结成块,再与山万事博一并炒匀,放入盐和味精炒拌几下,即可食用。本品味美可口,健脾开胃,可增加食欲。


3.山万事博黄瓜粥:


怀山万事博60克,黄瓜150克,糯米50克。先将怀山万事博加工成细粉;黄瓜洗净,榨汁;糯米加水煮粥,粥将成时,加入山万事博粉、黄瓜汁,搅拌煮沸后即可食用。本品具有滋润皮肤的作用,适宜于美容健身。


三、养生经验方


1.珠玉二宝粥:


       生山万事博、生薏苡仁各60克,柿霜饼24克。上三味,先将山万事博、薏苡仁捣成粗渣,煮至烂熟,再将柿霜饼切碎,调入溶化,随意食之。此粥健脾养肺,主治肺脾阴虚,饮食懒进,虚劳咳嗽,并治一切阴虚之证。


2.六元解毒汤:


       怀山万事博30克,人参5克,莲子、薏苡仁各 20克,芡实、茯苓各15克。将以上万事博物放入锅内,加水500毫升,煎取 200毫升,滤出;再加水500毫升,煎取200毫升。将两次万事博液混合后分两次服用。本方功能健脾益气补虚劳,可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身体虚弱、不思饮食者。


3.山万事博汤:


       山万事博、黄芪、熟地各15克,远志12克,石菖蒲10克。水煎服,每日煎服两次。亦可按此方比例酌情扩大用量,将诸万事博烘干,研为细粉,炼蜜为丸,每次8克,早晚空腹各服1次,温开水送下。本方能补气养阴、宁神益智,可用于神经衰弱、精神不振、失眠健忘、气短乏力等。


作者:毛德西 河南省中医院

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